La nourriture est une fête

Notre table d'hôtes

En fin de journée Le Moulin Malin vous invite à asseoir à la table d’hôtes. Nous faisons nos mieux de préparer un repas délicieux et festif. Nous servons entrée, plats, fromage, desserts, vin, café/thé (29,50 € )

Berbera est une cuisinière passionnée qui aime de surprise tous avec son repas. La passion et la possibilité d’étendre étaient les raisons de commencer Le Moulin Malin. Pour en savoir plus lisez ‘sur nous’.

L’inspiration de nos repas nous trouvons dans le marché, les produits de la saison, et les produits locaux. Chaque jeudi nous allons dans le marché à Ambert et vous pouvez attendre un menu du marché.

Voulez-vous dîner? Nous aimons une réservation d’un minimum de 48H avance. Nous tenons compte de vos exigences alimentaires.

Le printemps

Melon granita starter with ham
Home smoked trout with poached egg
Home smoked trout
Asparagus with ham
Home made strawberry ice cream

Plats de printemps.

Cette semaine les asperges, melons et fraises était en abondance. Le marchand de pêche avait les truites parfaites de fumer.

Voici quelques exemples des plats nous avons servi les dernières semaines dans notre table d’hôtes.

Granité de melon avec menthe, roquette et jambon cru locaux de boucherie de Saint-Anthème, la truite fumée a la maison avec une salade de pommes de terre, les pommes et ciboulette et un œuf poché, truite fumée avec les asperges grillées et pommes de terre rôti, vinaigrette de zeste et jus de citron, l’huile, miel et estragon. Asperges grillées, jambon cru et lentilles du puy. Dessert festive avec préparations des fraises, glacé dans une tuile, mariné au jus de citron vert, de la menthe et un coulis avec mascarpone.

Wilt u ook genieten van onze table d'hôtes?

reserveer vandaag nog

Uit eten in de buurt

In de buurt van Le Moulin Malin zijn uitstekende en verrassende restaurants te vinden waar van wij er u een paar willen laten kennen.

Le Droublieï

Le Droublieï is het dichtbij Le Moulin Malin gelegen restaurant en daar zijn we blij mee, een authentieke boerderij waarin een klein restaurant met schitterend  uitzicht over de vallei. In dit restaurant wordt een heerlijke kaasfondue geserveerd die van de beroemde ‘Fourme d’Ambert’ gemaakt is. De fondue wordt niet in een pannetje op een spiritus brander geserveeerd maar in een uitgeholde ‘Fourme d’Ambert’.  Naast de fondue is de raclette ook niet te versmaden. Voor de niet kaasliefhebbers kunt u van te voren een menu zonder kaas bestellen. 

Le Clos Perché

Op 20 minuten rijden ligt het restaurant Le Clos Perché een luxe restaurant waar u heerlijk kunt eten. Regelmatig hebben we gasten uit St. Etienne of Montbrison die het weekend bij ons verblijven en een avond in dit restaurant gaan eten. 

Jasserie le Coq Noir

Boven op de Col des Supeyres ligt Le Coq Noir een oude zomer boerderij waarin tegenwoordig een restaurant is gevestigd dat een menu serveert met gerechten die hier vroeger werden gegeten. Een lunch of diner in dit restaurant is ideaal in combinatie met een wandeling in de mooie omgeving van de col de Supeyres. 

Le Narcisses

Heeft u, of uw kinderen, na alle uitgebreide franse maaltijden behoefte aan een lekkere hamburger of pizza dan kunt u terecht in het restaurant van de camping Les Narcisses voor een lunch of avond eten. 

Réserver

Reserveren is bij de meeste restaurants noodzakelijk dus mocht u in een van deze restaurants willen eten hou hier dan rekening mee. Als u ons laat weten waar, wanneer en hoe laat u wilt eten in een van de restaurants neem dan even contact met ons op en dan doen wij ons best om een tafel voor u te reserveren.